Стереотипное поведение — это термин, применяемый к повторяющимся элементам поведения, которые не имеют очевидной цели или пользы и вызваны фрустрацией естественных моделей поведения или повторяющимися попытками решить какую-то проблему.
Это поведение заменило естественное поведение, которое было подавлено искусственными условиями. По сравнению с нежвачными видами, крупный рогатый скот обычно демонстрирует меньше стереотипных форм поведения при интенсивном содержании. Чем более жесткие условия содержания, тем выше частота их проявления.
Разные виды животных демонстрируют разные стереотипы, и тип стереотипного поведения обычно связан с первопричиной. У крупного рогатого скота это обычно оральные стереотипы, которые связаны с дефицитом питания и корма. Также часто встречаются амбулаторные стереотипы, являющиеся результатом ограничения движения. Игра языком или перекатывание, перекусывание прута, прикусывание мошонки и питье мочи — это поведение, которое обычно называемые стереотипами у крупного рогатого скота.
Оральные стереотипы часто встречаются у крупного рогатого скота при интенсивном содержании, поскольку стадо больше не пасётся и не ест в течение длительного времени, как это было при пастбищном содержании. При перекатывании языка или игре языком животное закручивает и разворачивает язык внутри или наружу рта. После этого может происходить частичное проглатывание языка и заглатывание воздуха. В дополнение к этому, часто встречаются облизывание предметов и прикусывание прута. Кусание прута заключается в сжатии челюстей вокруг прута и движении головы вперед-назад во время жевания прута.
Наряду с ограничением пастьбы, в результате привязи развиваются амбулаторные стереотипы поведения. Привязанный скот демонстрирует шагающее и раскачивающееся поведение, что указывает на разочарования от невозможности двигаться. Раскачивание является особенно распространенным и отмечается у 20% привязного стада.
Исследования показали, что сочетание оральных и амбулаторных стереотипов наблюдается у ранее пасшихся коров. Такое поведение было связано с фрустрацией, вызванной значительным сокращением возможностей для активности (прогулки) наряду с уменьшением психологических и физиологических контактов и манипуляциями. Свободная прогулка на свежем воздухе в виде 1 часа физических упражнений (например, свободный выгул на территории загона) каждый день может снизить случаи укусов прутьев у коров на привязи, в то время как вываливание языка полностью прекращается после перевода с привязи на свободное содержание или выпас.
Такие оральные манипуляции, игра языком и непитательное сосание также очень заметно проявляются у телят, которых содержат в индивидуальном стойле и кормят только молоком и концентратами. Кормление длинным сеном снижает уровень такого ненормального поведения у телят, которых кормят в стойлах. В то время как такие действия полностью отсутствуют у телят, которые питаются молоком матери и пасутся в течение 6 часов в день. Содержание телят парами или небольшими группами также уменьшит случаи стереотипного поведения и удовлетворит их другие поведенческие потребности.
Грандин и Дисинг (1998) считают, что вываливание языка — это относительно новое аномальное поведение и проявляется в основном у бычков фризской мясной породы, содержащихся в интенсивных условиях (как правило, на лофте), а также у молочных телок и коров. Они также считают, что это может быть необходимо для удовлетворения инстинкта захвата кормовых растений во время выпаса, так как чаще всего это наблюдается непосредственно перед и после кормления. Также эти животные чрезмерно вылизывают все поверхности в загоне для кормления. Грандин и Дисинг (1998) объясняют это явление чрезмерной селекцией для высокого уровня производства молока у фризской породы.
Для того, чтобы фризские бычки могли поддерживать такие высокие темпы роста, или чтобы они производили большие объемы молока, они должны потреблять большое количество корма, что заложено генетически. Это бессмысленное облизывание заборов и ворот может быть предвестником более серьезных проблем.
