Кормление телят отработанным молоком от коров, обработанных антимикробными препаратами во время лактации
Доля хозяйств, скармливающих либо TWM, либо WWM, либо и то, и другое, была сопоставима с долей хозяйств, скармливающих телятам отработанное молоко в Англии и Уэльсе (83%), но значительно выше, чем в Канаде (49%) и США (31%). Из-за различий в исследованиях и дизайне анкет, а также из-за того, что отработанное молоко в некоторых исследованиях определяется не только как молоко от коров, обработанных антимикробными препаратами, исследования могут быть не полностью сопоставимы. Несмотря на это, результаты показывают, что меньшее количество ферм в Северной Америке по сравнению со Швецией и Великобританией скармливают телятам отработанное молоко, которое может содержать остатки антимикробных препаратов. В США заменитель молока является основным видом жидкого рациона, которым кормят телят, и поэтому отработанное молоко или цельное молоко в целом, по-видимому, скармливается на меньшем количестве ферм, чем в Великобритании или Швеции. Вместо того чтобы объяснять это желанием снизить риск воздействия на телят остатков антимикробных препаратов в молоке, более вероятно, что эта разница отражает попытку снизить передачу таких патогенов, как Mycobacterium avium, subsp. paratuberculosis (MAP) и Mycoplasma bovis, которые чаще встречаются на фермах США, чем на фермах Швеции или Великобритании.
Следует иметь в виду, что 85% случаев лечения мастита в Швеции приходится на системный бензилпенициллин, тогда как использование, например, флурохинолонов и цефалоспоринов (цефтиофур) менее распространено (9,5% и 1,1%, соответственно). В Великобритании бензилпенициллин использовался для лечения мастита только на 1% ферм, вместо него обычно применялся широкий спектр антимикробных препаратов более широкого спектра действия. По сравнению с большинством других антимикробных препаратов, бензилпенициллин, содержащийся в отработанном молоке, в определенной степени разрушается в желудочно-кишечном тракте телят, и многие виды бактерий в кишечнике телят обладают устойчивостью к этому препарату.
Поэтому отработанное молоко, содержащее бензилпенициллин, с меньшей вероятностью повлияет на распространенность устойчивых бактерий в кишечной микробиоте телят, чем если бы оно содержало другие антимикробные препараты. Таким образом, считается, что кормление отработанным молоком в Швеции более безопасно, чем в Великобритании и, скорее всего, в других странах.
Телята могут меньше подвергаться воздействию остатков антимикробных препаратов в отработанном молоке, если выбрасывать отработанное молоко с первого доения после обработки. Это похоже на практику, рекомендованную в Швеции Växa Sverige (бывшая Шведская молочная ассоциация) (Landin 2012 — личное сообщение), где фермерам рекомендуется выбрасывать молоко, произведенное в течение первого дня после прекращения лечения. Однако только 36% шведских фермеров выбрасывают WWM всегда или в течение части периода выведения, что говорит о том, что текущие рекомендации в Швеции соблюдаются не в полной мере. Этот результат также сопоставим с 30% ферм в Великобритании, которые отменили первое доение после лечения.
Мастит был распространенной причиной отказа от скармливания TWM телятам, в то время как для WWM тип заболевания коров имел меньшее значение. Возможное объяснение этой разницы заключается в том, что маститный TWM с большей вероятностью содержит потенциальные патогены и имеет визуальные изменения, чем маститный WWM, и поэтому может рассматриваться фермером как неподходящий корм для телят. Наконец, использование коров, получавших антимикробную терапию во время лактации, в качестве кормящих коров для телят применялось только на 7% обследованных ферм, и поэтому предполагается, что они играют незначительную роль в утилизации ТВМ и ВВМ.
В итоге, можно отметить, что отработанное молоко, по крайней мере, иногда скармливается телятам на большинстве шведских молочных ферм, которые были обследованы. Кормление телят отработанным молоком чаще всего применялось на неорганических фермах и на фермах, расположенных в Южной Швеции, и было не так распространено на фермах, где коровы содержатся в коровниках с беспривязным содержанием. Будущая работа должна быть направлена на изучение влияния кормления отработанным молоком на появление устойчивых к противомикробным препаратам бактерий в кишечной микробиоте телят.
