Ареометр для молока АМ 1020−1040 Молочный с поверкой
Ареометр АМ для молока — это стеклянный измеритель плотности цельного и обезжиренного молока, сыворотки, пахты. Позволяет определять плотность молока в диапазоне от 1020 до 1040 кг/м³.
Плотность молока — это одна из важнейших его характеристик, от плотности зависит жирность молока. А жирность молока, как известно,
имеет огромное значение в пищевой промышленности при производстве многих продуктов питания, хотя даже покупатели супермаркетов при покупке молока обращают внимание на его жирность.
Поэтому любой лабораторный контроль качества молока включает в себя измерение плотности с помощью ареометра для молока. Самый простой и доступный такой прибор — это молочный ареометр АМ 1020−1040, который благодаря невысокой цене и распространенности получил большую популярность на отечественном рынке. Его используют лаборатории молокозаводов, молочных комбинатов, сертификационные лаборатории, небольшие частные предприятия по производству молочных продуктов, а также многие предприятия молочной промышленности для контроля качества молока, поступающего в виде сырья. К тому же, ареометр АМ может определять плотность сыворотки и пахты, что еще больше расширяет область его применения.
Ареометр для молока АМ полностью соответствует
Производитель: Россия.
Ареометр представляет собой трубку, выполненную из прочного стекла. Нижняя часть трубки расширена и заполнена балластом (для веса). Верхняя часть прибора заужена, на ней имеется градуированная шкала с ценой деления 0,5 кг/м3 для измерения плотности. Из школьных уроков физики, когда изучали закон гидростатики, вспоминаем, что плотность — это соотношение массы прибора к объему его погружения в жидкость. Чем меньше плотность жидкости, тем глубже ареометр в нее погружается. Показания следует отсчитывать по нижнему мениску.
По сути, ареометр для молока АМ — это поплавок со шкалой, его нужно опустить в сосуд с молоком (предварительно перемешанным) при температуре около 20 °C, придерживать прибор, пока он примет свое окончательное положение, а окружающее молоко перестанет трястись. Теперь ареометр отпускаем таким образом, чтобы он находился в центре сосуда и не касался стенок и дна. Смотрим на шкалу и выясняем плотность цельного и обезжиренного молока, сыворотки, пахты.
Многие спрашивают: а что, если температура жидкости не приведена к значению 20±2°С? Здесь следует учесть, что удельный вес жидкости меняется с температурой — чем выше температура жидкости, тем меньше ее удельный вес, поэтому измерение будет иметь определенную погрешность. Поэтому следует сделать соответствующие поправки на температуру.
Хранить и транспортировать стеклянный ареометр следует в вертикальном положении балластом вниз. Любые случайные удары могут привести к трещинам и повреждению столбика жидкости в термометре, поэтому обращаться с измерителем следует бережно и аккуратно. Для дополнительной защиты от механических повреждений прибор поставляется в картонном тубусе.
В целом, ареометр для молока АМ — это универсальный прибор для измерения плотности цельного и обезжиренного молока, сыворотки, пахты. Незаменим для проведения лабораторной оценки качества молока. Пользоваться прибором сможет даже новичок — все очень просто и понятно. Низкая цена ареометра АМ делает его одним из наиболее популярных молочных плотномеров в пищевой промышленности.
Характеристики
- Пределы измерений плотности, кг/м³ 1020 — 1040
- Цена деления ареометра 0,5
- Назначение ареометра Для молока Тип ареометра АМ
- Производитель Химлаборприбор Тип и номер нормативного документа
ГОСТ 18 481–81
